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2013-08-19T09:17:00+02:00

Recette du lundi : La quiche de Youyou

Publié par Sophie Desbasbleus

Cette semaine, je suis tombé (presque) par hasard sur des photos de mon Youyou en train de préparer une quiche. Il devait avoir 2 ans, je me rappelle comme il était fier et moi aux anges ...

Il vous faut :

- 1 rouleau de pâte brisée,

- 200 gr d'allumette de lardon fumé,

- 3 oeufs,

- 1 briquette de crème fraîche,

- Un peu de lait,

- Du gruyère râpé,

- Sel et poivre.

Allez c'est parti !

Pour commencer casser les oeufs dans un bol

Vous pouvez enlever les coquilles si vous voulez, mais ça rajoute du croustillantVous pouvez enlever les coquilles si vous voulez, mais ça rajoute du croustillant

Vous pouvez enlever les coquilles si vous voulez, mais ça rajoute du croustillant

- Salez et poivrez

Recette du lundi : La quiche de YouyouRecette du lundi : La quiche de Youyou

- Ajoutez la briquette de crème et le lait. Battez le tout sans oublier de goûter.

Recette du lundi : La quiche de YouyouRecette du lundi : La quiche de Youyou

- Faites revenir les lardons sans matière grasse et les égoutter.

Recette du lundi : La quiche de YouyouRecette du lundi : La quiche de Youyou

- Déroulez la pâte, l'installer dans son plat et piquez le fond.

Recette du lundi : La quiche de Youyou

- Il est maintenant temps de mettre les lardons sur la pâte.

Recette du lundi : La quiche de Youyou

- Versez l'appareil dans le plat.

Si vous trouvez que le bol est trop lourd à digérer, vous pouvez l'enleverSi vous trouvez que le bol est trop lourd à digérer, vous pouvez l'enleverSi vous trouvez que le bol est trop lourd à digérer, vous pouvez l'enlever

Si vous trouvez que le bol est trop lourd à digérer, vous pouvez l'enlever

- Terminer en parsemant de gruyère râpé et hop au four pendant 35 minutes à 180°

Recette du lundi : La quiche de YouyouRecette du lundi : La quiche de Youyou

Et voila, il ne me reste qu'une chose à vous dire :

 

BON APPETIT !!!

Recette du lundi : La quiche de Youyou

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